Pirjana teleća prsa

      Nema komentara na Pirjana teleća prsa

Oglas

Pirjana-teleca-prsa

Pirjana teleća prsa

Sastojci:

Recepti Pirjana teleća prsa3/4-1 kg telećih prsa

Recepti Pirjana teleća prsa25 dag graška

Recepti Pirjana teleća prsa1 glavica luka

Recepti Pirjana teleća prsa10 dag šparoga

Recepti Pirjana teleća prsa1/8 mrkve (mlađe)

Recepti Pirjana teleća prsasol

Recepti Pirjana teleća prsapapar

Recepti Pirjana teleća prsaperšinovo lišće

Recepti Pirjana teleća prsa5 dag maslaca

Priprema:

Prsa narežemo na dva prsta široke i dva prsta dugačke komade i stavimo da prokipe (blanširamo). Zatim ih pirjamo oko 1 sat s maslacem i na polovice narezanim lukom. Pomalo dolijevamo juhu od blanširanja. Posebno skuhamo grašak, šparoge i mrkvu. Mrkvu, šparoge i grašak dodamo mesu. Zatim stavimo malo svježeg maslaca, sol i papar i sve oblino pospemo nasjeckanim peršinovim lišćem.

Vrijeme pripremanja i pirjanja: 2 sata i 20 min.

Odgovori

*