Pržene srdele
Sastojci:
srdele
sol
kuruzno brašno ili pšenično
ulje
Priprema:
Očistite srdele, izvadite im utrobu i odrežite glave. Posolite ih, uvaljajte u pšenično ili kukuruzno brašno i pržite ih na vrelom ulju dok ne porumene. Poslužite ih uz dagnje posipane nasjeckanim peršinom ili uz zelenu salatu.
Vezani recepti
Lignje na dalmatinski način
Kuhano kiselo zelje (kiseli kupus)
Punjene paprike