Kisela crvena paprika
Sastojci:
4 kg očišćene paprike
2 dcl ulja
1 dcl octene kiseline 80%
10 dag šećera
10 dag soli
Priprema:
Sve sastojke dobro izmiješati i poklopljene ostaviti da stoje 24 sata.
Nakon što odstoji slagati u čiste i suhe staklenke te zalijevati sokom koji su pustile paprike.
Zatvoriti staklenke i ostaviti ih na suho i prozračno mjesto.
zasto nema konzervansa,,koliko dugo ce da stoji a da se ne pokvari
Mislim da se treba ipak pasterizirati…
a je li ih ne treba obariti