Pogača sa šljivama

Pogača sa šljivama

Sastojci:

Tijesto:

30 dag brašna

1 dl mlijeka

2 žumanjka

sol

6 dag šećera

8 dag maslaca

2 dag kvasca

Nadjev:

1/2 kg šljiva

8 dag šećera

masnoća za mazanje lima

Priprema:

Od navedenih sastojaka napravimo glatko tijesto i dobro ga istučemo. Dignuto tijesto razvaljamo na pola cm debelo, stavimo u namašćeni lim za pečenje, obložimo raspolovljenim šljivama i pospemo šećerom. Kada se pogača ponovno digne, ispečemo je. Možemo odvojiti diot itijesta i od njega napraviti mrežu preko nadjeva.

Vrijeme pripremanja i pečenja: 2 sata i 30 min.