Marmelada od mandarina s limunom
Sastojci:
1 kg oguljenih mandarina
1 očišćeni limun
400 g šećera
3 lijepe kore od mandarine
Priprema:
Koru od tri mandarine i limuna tri puta prokuhati i svaki put promijeniti vodu. Izrezati na rezance i pomiješati sa očišćenim i izrezanim mandarinama i limunom (najbolje u blednderu ili sjeckalici), dodati šećer, pa pustiti da prokuha, smanjiti temperaturu, te uz povremeno miješanje kuhati na laganoj vatri 45 minuta. Toplo uliti u vrele staklenke. Dovoljne su vam tri male staklenke cca 350 ml.
Odgovori