Mast sa začinskim biljem
Sastojci za 2 staklenke po 300ml
1 glavica luka
1 grančica svježeg ružmarina
1 svežanj peršina i vlasca
500g svinjske masti
Sol
Crni papar
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Rok uporabe: 2 tjedna
Priprema: Luk sitno narežite. Ružmarin operite i skinite iglice s peteljke. Peršin i vlasac također operite. Peršin i ružmarin neka budu sitno nasjeckani, a vlasac narežite na kolutiće.
Popržite luk na 2 žlice svinjske masti. Dodajte začine i pustite neka se smjesa ohladi.
Preostalu svinjsku mast kremasto zamiješajte. Umiješajte ohlađenu mješavinu začina te začinite sa soli i paprom te stavite u staklenke.
Odgovori