Marinirani ovčji sir
Sastojci za 1 staklenku po 450ml
250g ovčjeg sira
2 češnja češnjaka
3 lovorova lista
1 žličica crnog papra u zrnu
1 grančica svježeg ružmarina
1 žličica mješavine provansalskog začinskog bilja
350ml maslinova ulja
Vrijeme pripreme: 15 minuta
Vrijeme mirovanja: 5 dana
Rok uporabe: 4 tjedna
Ovčji sir narežite na kockice, a češnjak ogulite i narežite na tanke ploškice.
Sir složite u staklenku tako da između kockica sira stavite češnjak i lovorov list. Zatim dodajte i zrna papra, ružmarin, provansalske začine i maslinovo ulje. Ulje neka bude iznad sira. Staklenku zatvorite i ostavite neka stoji u hladnjaku 5 dana.
