Marinirani ovčji sir

Marinirani ovčji sir

Sastojci za 1 staklenku po 450ml

250g ovčjeg sira

2 češnja češnjaka

3 lovorova lista

1 žličica crnog papra u zrnu

1 grančica svježeg ružmarina

1 žličica mješavine provansalskog začinskog bilja

350ml maslinova ulja

Vrijeme pripreme: 15 minuta
Vrijeme mirovanja: 5 dana
Rok uporabe: 4 tjedna

Ovčji sir narežite na kockice, a češnjak ogulite i narežite na tanke ploškice.
Sir složite u staklenku tako da između kockica sira stavite češnjak i lovorov list. Zatim dodajte i zrna papra, ružmarin, provansalske začine i maslinovo ulje. Ulje neka bude iznad sira. Staklenku zatvorite i ostavite neka stoji u hladnjaku 5 dana.