Krumpir umak ( na hladnu pečenku)

Sastojci:

4 kuhana krumpira

2 žumanjka

1 šalica juhe

1-2 žlice finog ulja

malo octa

papra

soli

malo vrhnja

peršin

Priprema:

4 kuhana krumpira pasiraju se, 2 tvrdo kuhana žumanjka, pasirat, 1 šalicu mrzle juhe, 1-2 žlice finog ulja, malo octa, papra, soli, malo vrhnja i na koncu malo fino sjeckanog peršina.