Riblji temeljac

      1 komentar na Riblji temeljac

Oglas

Riblji-temeljac

Riblji temeljac

Sastojci:

Recepti1 kg bijele morske ribe
Recepti20 dag škampa
Recepti1 veća mrkva
Recepti10 dag luka
Recepti5 režnjeva češnjaka
Recepti1 vezica peršina
Recepti5 zrna papra
Recepti4 žlice maslinovog ulja

Priprema:

Ribu očistite, operite i narežite. U dublju posudu stavite 1,5 l vode i dodajte mrkvu narezanu na veće komade, očišćeni luk, češnjak u ljusci, peršin, papar u zrnu, maslinovo ulje i očišćenu ribu. Kuhajte bez poklopca na umjerenoj temperaturi oko 30 minuta pa dodajte škampe i kuhajte još 15-20 minuta. Gotov temeljac procijedite i koristite za podlijevanje raznih ribljih jela ili ga poslužite kao riblju juhu s komadima očišćene ribe i riže i tjestenine.

1 comment on “Riblji temeljac

  1. Boris

    Postovani,
    u receptu “Riblji temeljac”, koji mi se svidja po sastojcima, opisan je postupak pripremanja i njegove primjene, bez savijeta:
    koliko max. dugo smije ostati temeljac u frizideru ?

    Hvala na odgovoru, Boris

Odgovori

*