Kocke od piškota

Kocke od piškota

Kocke od piškota je kompliciran kolač koji se sastoji od dvije kore, a između njih je krema u koju su posložene piškote.

Sastojci:

pakiranje piškota

TJESTO:

10 dag (100 grama) šećera

2 žlice meda

2 jaja

5 dag (50 grama) margarina

3 mlijeka

30 dag (300 grama) brašna

3 žlice kakaa

1 prašak za pecivo

PRIPREMA:

Kuhati na pari mlijeko, margarin, šećer, med i jaja, da se rastopi. U vruće umijesiti kakao, brašno i prašak za pecivo koje smo već smiješali. Nastaviti kuhati miješajući kuhačom dok se ne zgusne tijesto.

Zamijesiti tijesto, popoloviti i razvaljati, kore peći na okrenutom limu.

KREMA:

5 dl (500 ml) mlijeka

30 dag (300 grama) šećera u prahu

2 vanilin šećera

25 dag (250 grama) margarina

3 žlice gustina

4 žlice brašna

2 žlice ruma

1 žlica limunovog soka

PRIPREMA:

Brašno, gustin, vanilin šećer dobro izmiješati sa 1 dl mlijeka. Preostalo mlijeko zakuhat i sasuti smjesu da se da prokuha i da se zgusne.

Ostaviti da se hladi, izmiksati pjenasto margarin sa šećerom u prahu i sasuti u ohlađenu kremu. Dodati limun i rum, i sve dobro izmiksati.

GLAZURA:

10 dag (100 grama) čokolade

3 žlice šećera

3 žlice mlijeka

1 mala žlica ulja

PRIPREMA:

Rastopiti čokoladu sa mlijekom, šećerom i uljem.

POSTUPAK:

Položiti 1 koru na pladanj za posluživanje, premazati sa polovicom kreme, na kremu složiti piškote koje ste malo poprskali vodom.

Premazati ponovo kremom i preko kreme staviti drugu koru.

Cijeli kolač preliti glazurom koju ste pripremili od čokolade.