Ovčetina s povrćem
Sastojci:
3/4- 1 kg ovčjeg buta
5 dag masti
luk
mrkva
malo celera
1/4 kg mahuna
1/8 kg graška
sol
papar
Priprema:
Na kocke narezani ovčji but pržimo na masti dok se ne zarumeni. Izvadimo ga u posudu, stavimo na rezance narezani luk, mrkvu,celer, 1/4 kg mahuna, 1/8 kg graška i propirjamo. Ulijemo juhu, dodamo meso, sol, papar i pirjamo dok meso ne omekša. Poslužimo s rižom.
Vrijeme pripremanja i pirjanja: 2 sata i 30 min.
Odgovori