Ovčetina s paprikom
Sastojci:
3/4-1 kg ovčetine
ljuta paprika
sol
mala glavica kupusa
1/2 kg krumpira
kim
5 dag masti
2 dag brašna
paprika
1/2 dl kiselog vrhnja
Priprema:
Oprano ovčje meso narežemo na manje komade i skuhamo s paprikom u slanoj vodi. Zajedno s mesom kuhamo i na široke rezance narezani kupus te krumpir narezan na komade. Začinimo kimom. Načinimo svijetlu zapršku, dodamo papriku, zalijemo juhom i prokuhamo. Sve umiješamo u meso, krumpir i kupus. Kada dobro provrije dodamo vrhnje i poslužimo.
Vrijeme pripremanja i kuhanja: 2 sata i 30 min.
Odgovori