Zubatac u umaku

2. studenoga 2020. 0 By desk

Zubatac-u-umaku

Zubatac u umaku

Sastojci:

recepti Zubatac u umaku1 zubatac

recepti Zubatac u umakuperšin

recepti Zubatac u umaku1/2 l bešamel umaka

recepti Zubatac u umaku1 l vode

recepti Zubatac u umakupola čaše octa

recepti Zubatac u umaku1 mrkva

recepti Zubatac u umaku1 glavica luka

recepti Zubatac u umakusol

recepti Zubatac u umakupapar u zrnu

Priprema:

Ribu očistite od krljušti i izvadite joj utrobu. U 1litru vode stavite 1/2 čaše octa, 1 mrkvu narezanu na kolutove, glavicu luka narezanu na listiće, malo peršina, soli i papra u zrnu. Kad se povrće prokuha stavite cijelu ribu u vodu i kuhajte još 10 minuta. Ocijedite ribu, stavite je na dugo plitki pladanj te je prelijte bešamel umakom u koji treba dodati tri žlice usitnjenog peršina.