Prokulice u tijestu
Skuhati u slanoj vodi pola kg prokulica.
Pri izboru paziti da su glavice prokulica zatvorene i da su svijetlo zelene boje i da su svježe.
Ocijediti ih od vode.
Pripraviti tijesto kao za palačinke.
Skuhane prokulice staviti u zdjelu pa ih preliti zagrijanim maslacem.
U posudu staviti mast, zagrijati je, prokulice umakati u gusto tijesto za palačinke, pa ih lijepo i hrskavo zapeći na vrućoj masti.
Odgovori