Pečene rajčice
Izabrati male rajčice jednake veličine, ne prezrele. Oguliti ih, pa izbaciti sjeme i sok.
Ovako pripravljene rajčice uvaljati prvo u brašno, zatim u rastopljeno i kao mlijeko zgusnuto maslo, pa ih onda još uvaljati u dobro prosijane mrvice.
Poredati ih u maslacem namazanu posudu koja se može iznijeti na stol, pa ih peći 12 minuta, posipati solju i paprom i vrlo tople poslužiti s kakvim umakom.
Odgovori