Kisele paprike
Sastojci:
3 kg paprika
2 l octa
1 dcl ulja
20 dag šećera
10 dag soli
1 konzervans
Priprema:
Prokuhati ocat, ulje, šećer, sol i konzervans.
U kipuću otopinu dodati očišćene paprike, koje ste prethodno na nekoliko mjesta izboli čačkalicom.
Držati ih 1 do 2 minute, te izvaditi. Slagati u staklenke.
Paprike preliti otopinom u kojoj su se kuhale, prekriti ih i ostaviti da odstoje.
Nakon 24 sata doliti otopinu u staklenke i dobro zatvoriti.
Odgovori