Pileći ujušak

Pileći ujušak

Sastojci:

3/4 kg piletine

sol

4 dag ulja ili masti

2-3 dag brašna

1 1/4 l vode ili juhe

papar

mažuran

limunova kora

2 dag mrvica

Priprema:

Očišćenu piletinu narežemo na velike komade, posolimo, zapečemo, zalijemo s malo juhe, dodamo papar, mažuran, nasjeckanu limunovu koru i popržene mrvice te sve malo prokuhamo.

Vrijeme pripremanja i kuhanja: 1 sat.