Guščja jetrica s gljivama

      Nema komentara na Guščja jetrica s gljivama

Oglas

Gušcja-jetrica-s-gljivama

Guščja jetrica s gljivama

Recepti - Guščja jetrica s gljivamaGuščju jetricu, najbolje od šopane guske, oprati i očistiti od žilica.

Recepti - Guščja jetrica s gljivamaU posudu staviti žlicu maslaca i jetricu naliti malo vina da se u vinu i maslacu do pola propirja.

Recepti - Guščja jetrica s gljivamaDeset gljiva oguliti, narezati na tanke rezance i dodati jetricu pa sve to i dalje pirjati, a na koncu dodati 2 dl kiselog vrhnja i žlicu tucane žemlje.

Recepti - Guščja jetrica s gljivamaU vrhnju i dalje pirjati dok jetra ne omekša.

Recepti - Guščja jetrica s gljivamaZa vrijeme pirjanja može se dodati još malo bijelog vina.

Recepti - Guščja jetrica s gljivamaKada je pirjanje gotovo, pripravaka izvaditi, izrezati, sok s gljivama propasirati, začiniti po ukusu, dodati još malo vrhnja i preliti preko jetrice.

Odgovori

*