JELA OD POVRĆA

Zapečene tikvice

Operite mlade tikvice pa ih razrežite uzdužno na odreske. Operite mlade tikvice pa ih razrežite uzdužno na odreske. Posolite ih i ostavite stajati kratko vrijeme da se iz njih iscijedi suvišna voda. Uvaljajte ih u brašno, razmućena jaja i krušne mrvice pa ih pržite u ulju. Pržene tikvice složite u vatrostalnu posudu jednu do druge uzdužno, a drugi red poprijeko, pa idući red opet uzdužno...

Zapečene tikvice

Sastojci:

1 kg tikvica

3 jaja

brašno

krušne mrvice

2 dl kiselog vrhnja

ulje za prženje

sol

Priprema:

Operite mlade tikvice pa ih razrežite uzdužno na odreske. Posolite ih i ostavite stajati kratko vrijeme da se iz njih iscijedi suvišna voda. Uvaljajte ih u brašno, razmućena jaja i krušne mrvice pa ih pržite u ulju. Pržene tikvice složite u vatrostalnu posudu jednu do druge uzdužno, a drugi red poprijeko, pa idući red opet uzdužno pa nastavite tako dok ne potrošite sve tikvice. Odozgo ih prelijte mješavinom vrhnja i jednog jajeta pa sve zapecite u pećnici zagrijanoj na 200 C. Poslužite toplo.