Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

Jegulja

  • Morsko riječni pladanj

    Morsko riječni pladanj Sastojci: 15 dag dimljene tune 15 dag dimljene pastrve 15 dag dimljene jegulje 10 dag slanih srdela 10 dag maslina 30 dag sitnih rajčica 5 dag kapara Priprema: Narežite tunu na tanke ploške, a pastrvu na manje komade. Jegulji ogulite kožu i narežite je na komade, a slanim srdelama izvadite središnju kost. […]

    by

    Recepti

  • Brodet od jegulje

    Brodet od jegulje Sastojci: 80 dag jegulje 15 dag luka 1 ljuta papričica 2 žlice koncentrata rajčice 1 žlica vinskog octa 1 žlica nasjeckanog peršina ulje sol papar Priprema: Jegulju očistite, operite i narežite na komade, a ako je jegulja veća ogulite joj kožu. Na vrelom ulju popržite luk nasjeckan na kockice dok ne dobije […]

    by

    Recepti

  • Marinirana jegulja

    Marinirana jegulja Sastojci: 1 kg jegulje 3 žlice brašna 10 dag luka 3 režnje češnjaka 1 žlica nasjeckanog peršina 20 dag rajčice 2 dl bijelog vina 1 dl vinskog octa ulje sol papar Priprema: Jegulju očistite, operite i narežite na komade, ako je jegulja veće ogulite joj kožu. Posušite je, posolite, uvaljajte u brašno i […]

    by

    Recepti

  • Pečena jegulja

    Pečena jegulja Sastojci: 1 kg jegulje 80 dag krumpira 20 dag mrkve 10 dag luka 4 češnja češnjaka 1 dl bijelog vina ulje sol papar Priprema: Jegulju očistite i operite, a ako je jegulja veće ogulite joj kožu. Krumpir, mrkvu, luk i češnjak očistite i narežite na komade. Jegulju savijte u krug i stavite u […]

    by

    Recepti

  • Jegulja na žaru (ražnjići)

    Jegulja na žaru (ražnjići) Sastojci: 1 kg jegulja 1 šalica ulja 2 žlice brašna limunov sok peršinov list sol Priprema: Jegulja spada u masne ribe i stoga je pogodnija za pečenje na roštilju. Očišćenu ribu narežite na komade, posolite je, prelijte uljem i limunovim sokom, posipajte nasjeckanim peršinovim listom i ostavite da stoji kraće vrijeme. […]

    by

    Recepti