Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

Kruh

  • Brzi kruh – za 50 min

    Brzi kruh – za 50 min Sastojci: 3 šalice brašna 1 šalica mlake vode 3 žlice mlijeka 2 žlice maslinovog ulja 1 žličica šećera 1 žličica soli 1 kvasac Priprema: Sve sastojke izmiješati dobro mikserom ili kuhačom. Staviti na nauljeni lim. Uključiti pećnicu da se zagrije na 200 stupnjeva. Za sve skupa treba oko 5 […]

    by

    Recepti

  • Recept za prirodni kvasac (starter) i kruh s prirodnim kvascem

    Recept za prirodni kvasac (starter) i kruh s prirodnim kvascem Prirodni kvasac – starter Prvi dan Izvagati praznu posudu u kojoj ćete držati starter i na posudi napišite težinu. Pomiješati 50 grama integralnog brašna od raži i 50 grama mlake vode, po mogućnosti ne sa slavine radi klora koji suzbija rast dobrih bakterija. Dobro promiješati […]

    by

    desk

  • Kruh od krumpira

    ,

    Kruh od krumpira Sastojci: 1 kg brašna sol 2 1/2 dl mlijeka 4 dag kvasca 50 dag krumpira 7 dag maslaca šaka grožđica 1 jaje za mazanje Priprema: Od brašna, soli, mlijeka i dignutog kvasca napravimo glatko tijesto i dobro ga istučemo. Umiješamo kuhan i protisnut krumpir, jajaj, šaku grožđica i  na kraju maslac. Tijesto […]

    by

    Recepti

  • Kruh sa slatkim pečenim crvenim lukom i češnjakom

    Kruh sa slatkim pečenim crvenim lukom i češnjakom Za 1 veliki kruh: 1 osnovni recept za kruh (30g svježeg kvasca ili 3 vrećice po 7g suhog kvasca, 30g meda ili šećera, 625ml mlake vode, 1kg oštrog brašna za kruh, 30g soli, dodadtno brašno za posipavanje) 4 crvena luka, očistiti i narezati 2 glavice češnjaka, češnjeve […]

    by

    desk

  • Mliječni kruh

    ,

    Mliječni kruh Sastojci: 4 dag kvasca nekoliko žlica mlijeka nekoliko žlica brašna 1 dag šećera 1 kg bršna 1/2 l mlijeka 10 dag maslaca 2 žumanjka 8 dag šećera sol maslac za lim Priprema: U lončiću izmiješamo kvasac, šećer, mlako mlijeko i malo brašna, tako da dobijemo odgovarajuće gustu kašastu grudu, koju stavimo na toplo […]

    by

    Recepti

  • Pržene ili zlatne kocke kruha

    , ,

    Pržene ili zlatne kocke kruha Sastojci: 10-12 dag kruha 1 jaje ulje za prženje Priprema: Stari kruh narežemo na kocke i brzo povaljamo u razmućenom jajetu. Izvadimo ih šupljikavom lopaticom, ostavimo da se malo ocijede i spustimo na vruće ulje. Vrijeme pripremanja i prženja: 30 min.

    by

    Recepti

  • Kruh s ružmarinom i grožđicama

    Kruh s ružmarinom i grožđicama Za 2 kruha srednje veličine: 1 osnovni recept za kruh (30g svježeg kvasca ili 3 vrećice po 7g suhog kvasca, 30g meda ili šećera, 625ml mlake vode, 1kg oštrog brašna za kruh, 30g soli, dodatno brašno za posipavanje) hrpa listića svježeg ružmarina 500g nasjeckanih grožđica Priprema: Počnite mijesiti osnovno tijesto […]

    by

    desk