Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

Krem juha

  • Juha od kelja

    ,

    Juha od kelja Kilogram kelja očistiti, oprati, narezati glavice na četiri dijela i staviti u lonac kuhati. Kuhani kelj propasirati. U posudu, na štednjaku staviti žlicu maslaca za zapršku i dodati žlicu brašna. Kad se zaprška proprži dodati u nju propasirani kelj, promiješati i zaliti s 2 litre vode ili juhe. Posoliti juhu, popapriti i […]

    by

    Recepti

  • Juha od krumpira

    ,

    Juha od krumpira Sastojci: nekoliko krumpira malo peršina karfiol pohani mozak maslac žemlja Priprema: Nekoliko krumpira se oljušti, nareže na šnite i kuha mekano, pasira i stavi na svijetlu zapršku s malo peršina i zalije krepkom juhom, dodaju se cvjetovi od kuhanih karfiola, pohani mozak i na maslacu popržene duguljaste komadiće žemlje.

    by

    Recepti

  • Juha od korabice

    Juha od korabice Sastojci: 3 mlade korabice s lišćem 5 dag ulja 1/2 glavice luka 3 dag brašna 1 1/2 l juhe 1 kocka za juhu peršinov list sol papar 1/2 dl mlijeka ili vrhnja 1 žumanjak Priprema: Korabici odstranite lošije listove, a ostatak narežite na rezance. Sve propirjajte na ulju s lukom. Pobrašnite, malo […]

    by

    Recepti

  • Juha od celera

    ,

    Juha od celera Sastojci: 1 1/2 celer slana vruća voda sol 1/2 limuna 4 dag maslaca ili ulja 3 dag brašna 1/2 l juhe od kocke 1/2 dl vrhnja 1 žumanjak Priprema: Očišćeni celer i limunov sok kuhamo u slanoj vodi. Kada celer omekša, protisnemo ga i stavimo na svijetlu zapršku. Zalijemo juhom od celera […]

    by

    Recepti

  • Juha od krumpira

    Juha od krumpira Kuhati u vodi sjeckanu vezicu zelenja za juhu, 2 veće glavice narezanog crvenog luka, list lovora, po želji papra u zrnu, te koju crvenu papriku. Poslije dodati (ovisno o vremenu potrebnom za kuhanje) 2-3 krumpira narezana na kocke. Kad je sve kuhano, pomiješati s malo brašna razmućnog u vinskom octu i crvenoj […]

    by

    Recepti

  • Juha od kelja

    ,

    Juha od kelja Sastojci: 8 dag ulja glavica kelja luk sol 10 dag riže 1 1/2 l vode ili juhe 3 dag parmezana Priprema: Kelj očistite, narežite na tanke rezance i stavite na ulje s preprženim lukom. Miješajte dok ne požuti, zalijte vodom ili juhom i pirjajte dok ne omekša. Na preostalom ulju prepržite probrani […]

    by

    Recepti