Kotleti u umaku
Sastojci:
4 kotleta
1 čaša kiselog vrhnja
1/2 čaše bijelog vina
3 glavice luka
4 režnja češnjaka
sol
papar
ulje za prženje
vegeta
Priprema:
Meso očistite od grubih kostiju, malo ga istucite, protrljajte vegetom i prepržite na ulju. Privremeno ih izvadite, a na istoj masnoći propržite sitno nasjeckani luk i češnjak, dolijte vode i pržite dok se sasvim ne uprže. Vratite meso, prelijte vinom, pirjajte, dosolite i popaprite. Umiješajte kiselo vrhnje i poslužite.
Odgovori