Morska lastavica u povrću

Morska lastavica u povrću

Sastojci:

1 veća morska lastavica

2 veće mrkve

5 dag luka

2 grančice celera

5 dag graška

5 dag kukuruza

4 češnja češnjaka

2 grančice peršina

1 dl maslinovog ulja

papar u zrnu

sol

Priprema:

Lastavicu očistite, operite i stavite u dublju posudu. Dodajte narezane mrkvu, luk i celer, grašak, kukuruz, češnjak, peršin, maslinovo ulje sol i papar u zrnu. Kuhajte na umjerenoj temp. oko 20 min. Kuhanu lastavicu pažljivo izvadite i poslužite prelivenu maslinovim ulje i okruženu kuhanim povrćem.