Japanski kolač

—

TIJESTO:
6 jaja

25 dag šećera

25 žlica vode

4 žlice ulja

30 dag brašna

1 prašak za pecivo

3 žlice kakaa

PRIPREMA:
Izmiksati jaja, šećer i ulje u čvrstu smjesu, dodati vodu, brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakao.

Sve to zajedno izmiksati. Tijesto peći u zagrijanoj pećnici na 180C oko trideset minuta.

Pečeno, još toplo tijesto preliti vrelim prokuhanim punčem.

PUNČ:
1 dl vode

5 žlica šećera

4 žlice ruma:

Sve to zakuhati i preliti tijesto.

KREMA:
1 litra mlijeka

2 pudinga od banane

25 dag margarina

10 žlica šećera

5 dl slatkog vrhnja

1 kremfiks

1 čokoladne mrvice

PRIPREMA:
Skuhati puding po uputi na poleđini, ohladiti uz povremeno miješanje da se ne stvore grudice.

Omekšani margarin dobro izraditi i umiješati u hladni puding. Sve to dobro izmiksati u glatku masu i premazati preko ohlađenog tijesta.

Slatko vrhnje i kremfiks izmiksati i odmah premazati kremu, ukrasiti čokoladnim mrvicama.

Oblatne s keksima