Panirani ovčji kotleti
Sastojci:
3/4 -1 kg ovčjih kotleta
sol
10 dag brašna
2 jaja
15 dag mrvica
mast ili ulje za pečenje
Priprema:
Kotletima odvojimo kosti, natučemo ih, posolimo i povaljamo u brašnu, jajima i mrvicama. Pržimo ih na vrućoj masti. Za prženje koristimo samo vrlo mlado meso.
Vrijeme pripremanja i prženja: 50 min.