Rezanci sa soja umakom
Sastojci
Rezanci (noodles)
Za umak:
1 mali luk
1 režanj češnjaka
3 žlice soja umaka
1/2 žlice šeera
1 žica sezamovog ulja
1 žlica vode
Priprema
Skuhati 100 g rezanaca po želji. U ovom slučaju korištena je kombinacija uskih azijskih i širokih rezanaca za juhu. I jedne i druge potrebno je kuhati oko 5 min, pa je ovo zaista brzo jelo.
Staviti oko 2 litre vode. Zakuhati vodu. Dodati rezance i vremenski kuhati prema uputi s kutije.
Dok se rezanci kuhaju što sitnije nasjeckati luk, lagano dinstati na žlici ulja. Kad omekša, dodati ostale sastojke. Kuhati jako kratko, tek toliko da sve zavrije.
Procijediti rezance. Vodu baciti, a rezance pomiješati s umakom.
Posluživanje
Rezance možete poslužiti uz neko meso kao prilog ili kao glavno jelo. Po želji možete dekorirati slaninom ili nekim povrćem, na primjer celerom.
Odgovori