Umak pesto

      Nema komentara na Umak pesto

Oglas

Umak-pesto

Umak pesto

Za 4 osobe:
Recepti - Umak pesto1/4 češnja češnjaka, nasjeckati

Recepti - Umak pesto3 šake svježih listova bosiljka, nasjeckati

Recepti - Umak pesto1 šaka pinjola, sasvim malo poprženih

Recepti - Umak pestošaka ribanog parmezana

Recepti - Umak pestoekstra djevičansko maslinovo ulje

Recepti - Umak pestomorska sol i svježe mljeveni crni papar

Recepti - Umak pestopo želji: malo limunova soka

Priprema:

U mužaru (može i u multipraktiku) istucite češnjak s prstohvatom soli i listovima bosiljka. Dodajte 1/4 češnja češnjaka. Dodajte pinjole pa i njih istucite. Istresite u zdjelu i dodajte polovicu parmezana. Pažljivo promiješajte i dodajte maslinovo ulje – treba vam tek toliko da poveže sve sastojke, te da umak postane gusto tekući. Posolite i popaprite po ukusu, pa dodajte preostali sir. Dodajte još malo ulja pa ponovno kušajte. Po potrebi dodajte još malo sira ili još malo ulja, sve dok ne budete posve zadovoljni okusom i gustoćom. Po želji možete dodati malo limunovog soka, nije obavezno.

Odgovori

*