Špinat

      Nema komentara na Špinat

Oglas

Špinat

Špinat

Recepti - ŠpinatŠpinat je jednogodišnje lisnato povrće, iz porodice je loboda. Dok su mu listovi mladi jede se i sirov, kao salata.

Recepti - ŠpinatDosta često se i zamrzava, cijeli listovi, ali i usitnjeni. Sadrži 4,1mg željeza iako se prije mislilo da sadrži mnogo više, no, sirov ima kalija i magnezija te veću količinu vitamina A i C.

Recepti - ŠpinatNajukusniji je od ožujka do svibnja jer su tad listići mladi, no, ima ga gotovo cijele zime.

Recepti - ŠpinatPrilikom kupovine obratite pažnju da su listovi čvrsti i jasno zelene boje. Peteljke mogu biti sasvim bijele ili crvenkaste. Ukoliko za 4 osobe kupite 2kg špinata, dobit ćete 70 dag skuhanog.

Recepti - ŠpinatJednom skuhani špinat nemojte podgrijavati, jer dok stoji na zraku sadržaj mu se mijenja te nastaju škodljivi nitriti.

Recepti - ŠpinatPrilikom čišćenja odrežite korijenje s početkom peteljki i pažljivo operite pod mlazom hladne vode svaki list.

Pročitajte i:

Špinat – Recepti

Umak od špinata

Špinat s jajima

Odgovori

*