Rotkvica

Rotkvica

Njeni korijeni koji mogu biti kuglasti ili duguljasti crveni su i vjesnici proljeća jer se pojave čim se temperatura podigne.

Jede se sirova, a može se i ukiseliti za zimu.

Rotkva ili Povrtnica
Može imati crnu ili bijelu koru. Zadebljali korijen koji je ukusan već duže vremena se cijeni u narodnoj medicini. Dodaje se salati od graha.

Pročitajte i:

Rotkvica recepti

Salata s rotkvicom i kobasicama