Kuhana leća

Kuhana leća

Sastojci:

1/2 kg leće

2-3 glavice luka

žlica masti

2 žlice brašna

2 češnja češnjaka

crvena paprika

ocat

Priprema:

Uzeti 1/2 kg leće, oprati toplom vodom pa zaliti hladnom i kuhati. Kada leća zakipi, prvu vodu baciti, naliti drugu i dodati 2-3 glavice luka i kuhati zajedno s lećom. Kada leća omekša, zapržiti je. U posudicu staviti veću žlicu masti, a potom 2 žlice brašna. Kada se brašno zarumeni, dodati 2 češnja češnjaka i malo crvene paprike. Usipati ovu  zapršku u lonac u kojem se kuha leća, te još kratko prokuhati.