Recepti

Provjereni i jednostavni recepti za kuhanje

TJESTENINE

40 provjerenih recepata za pripremu jela od tjestenine. Omiljena talijanska namirnica proširila se vrlo brzo u svij krajevima svijeta, ali su izvorni recepti i dalje najukusniji i najtraženiji.

  • Pašta šuta

    , ,

    Pašta šuta Sastojci: 40 dag špageta 2 l slane vruće vode 1/2 dl ulja 5 dag luka 5 dag mrkve 5 dag peršinova korijena 5 dag celerova korijena 15 dag nasjeckanog mesa 5 dag pirea od rajčice sol prema želji i ukusu malo vina 6 dag parmezana Priprema: Na ulju svijetložuto popržimo luk, uložimo nasjeckano […]

    by

    Recepti

  • Špageti sa sirom

    ,

    Špageti sa sirom Sastojci: 500 g špageta 200 g struganog sira 50 g maslaca malo soli Priprema: Kuhajte špagete u slanoj, kipućoj vodi 20 minuta. Ocijedite, prelijte hladnijom vodom pa opet ocijedite. Maslac zagrijte, posolite pa u njega stavite špagete da se preprže. Nemojte puno miješati. Tople špagete rasporedite po zdjelicama i pospite struganim sirom. […]

    by

    Recepti

  • Špageti s tunjevinom

    , ,

    Špageti s tunjevinom Sastojci: 40 dag tunjevine 40 dag špageta 10 dag luka 1 mrkva 3 režnja češnjaka 50 dag malih rajčica 1 dl bijelog vina 1 žlica peršina 1 dl maslinovog ulja sol Priprema: Na vrelom ulju popržite sitno nasjeckani luk,  dodajte naribanu mrkvu i češnjak, kratko pirjajte pa dodajte narezanu rajčicu. Posolite i […]

    by

    Recepti

  • Vrganji

    , , ,

    Vrganji Sastojci: vrganji maslac papar sol jaje parmezan Priprema: Lijepe mlade vrganje očistiti i narezati na fine šnite, dinstati na maslacu. Skuhati špagete u slanoj vodi, odrezati na 2 cm duge komade, promiješati s vrganjima, popapriti. Polijemo jajetom i parmezanom. Staviti na plehu u pećnicu dok ne dobije boju.

    by

    Recepti

  • Istarski fuži s tartufima

    Istarski fuži s tartufima Sastojci: 35 dag brašna 1 jaje 10 dag tartufa 10 dag pršuta 10 dag naribanog sira parmezana 1 grančica peršinovog lista maslac sol papar Priprema: Od brašna, jaja i malo posoljene vode zamijesite glatko tijesto. Razvaljujte ga na pobrašnjenoj dasci što tanje i  narežite na kvadrate 4×4 cm. Zatim od narezanih […]

    by

    Recepti

  • Rezanci s kobasicama

    ,

    Rezanci s kobasicama Sastojci: 35 dag širokih rezanaca 25 dag kobasica za kuhanje 5 dag suhe slanine 4 žlice naribanog domaćeg suhog sira ulje papar sol Priprema: Rezance skuhajte u dosta posoljene vruće vode i ocijedite. Zatim ih istresite na zagrijano ulje i promiješajte da se ravnomjerno naulje pa držite na toplom. U međuvremenu na […]

    by

    Recepti

  • Rezanci s orasima i medom

    ,

    Rezanci s orasima i medom Sastojci: 40 dag širokih rezanaca 15 dag mljevenih oraha 4 žlice meda 1 žličica cimeta ulje sol Priprema: Rezance skuhajte u blago posoljenoj kipućoj vodi i ocijedite. Zatim ih istresite u posudu na zagrijano ulje i izmiješajte da se ravnomjerno naulje. Rasporedite ih odmah u tanjure, prelijte zagrijanim medom, pospite […]

    by

    desk

  • Rezanci s makom i medom

    ,

    Rezanci s makom i medom Sastojci: 40 dag širokih valovitih rezanaca 20 dag mljevenog maka 4 žlice grožđica 4 žlice meda ulje sol Priprema: Rezance skuhajte u blago posoljenoj kipućoj vodi i ocijedite. Zatim ih istresite na zagrijano ulje i izmiješajte da se ravnomjerno naulje. Rasporedite ih odmah u tanjure, prelijte zagrijanim medom, pospite mljevenim […]

    by

    desk