Radič
-
Salata
Salata Zimska endivija To je zelena salata glavatica, izduljenih listova koji su po krajevima sve svjetliji, čak i žuti. Rubovi su kovrčavi, čak i izrezuckani. Listovi endivije su tvrdi i kožnati, malo gorki, stoga se najčešće režu na rezance i miješaju s krumpirom ili grahom. Matovilac Matovilac raste samoniklo i u vrtovima, najavljuje proljeće. Po […]
by
-
Radič sa žara
Radič sa žara Sastojci za 5 staklenki po 250ml 4 glavice radiča 250ml balzamičnog octa 250ml suho bijelog vina Malo soli 2 limuna 600ml maslinova ulja 1 žlica bijelog papra u zrnu 2 lovorova lista Vrijeme pripreme: 30min Rok uporabe: 3 mjeseca Priprema: Radiču odstranite vanjske listove, a glavice operite i narežite na šest dijelova. […]
by
-
Pečeni radič
Pečeni radič Za 4 osobe: 2 radiča, otrgnuti vanjske listove 1 češanj češnjaka, oguliti hrpica listića svježe majčine dušice ekstra djevičansko malinovo ulje morska sol i svježe mljeveni crni papar 8 ploški sušene dimljene slanine ili pancete 10 žlica jeftinog balsamica Priprema: Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva / plin na 5. Radič pažljivo razrežite na […]
by
-
Radič
Radič Sastojci: 1/2 kg radiča sol ulje ocat Priprema: Najbolji je proljetni radič tzv.prvo rezanje. Pripremimo ga kao i druge salate s krumpirom ili bez njega. Zimski radič, koji se prodaje zimi, priprema se na isti način. Vrijeme pripremanja: 15 min.
by