Zimska endivija – to je zelena salata glavatica, izduljenih listova koji su po krajevima sve svjetliji, čak i žuti…
Radič
Radič sa žara
Priprema: Radiču odstranite vanjske listove, a glavice operite i narežite na šest dijelova. Srednji dio nemojte rezati.
Pečeni radič
Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva / plin na 5. Radič pažljivo razrežite na četvrtine – pazite da vam se sredina ne raspadne kako bi listovi ostali pričvršćeni.
Radič
Najbolji je proljetni radič tzv.prvo rezanje. Pripremimo ga kao…