Crvena juha
Sastojci:
75 dag rajčice
1 glavica luka
1 žlica brašna
1/2 grančice celerovog lista
5 dag tankih rezanaca za juhu
mljevena paprika (slatka crvena)
ulje
malo šećera
sol
Priprema:
Narezanu rajčicu, luk te celerov list stavite u posudu i nalijte vodom da sve bude pokriveno pa kuhajte oko 20 minuta. Tad sok procijedite. Zatim sok ulijte u posudu za kuhanje juhe i dodajte zapržak: na ulju popržite brašno i crvenu papriku, posolite, dodajte žličicu šećera. Kad juha zakipi, zakuhajte rezance i kuhajte oko 5 minuta. Juhu poslužite toplu.
Odgovori