Škarpina
-
Škarpina s jogurtom i graškom
Škarpina s jogurtom i graškom Sastojci: 4 zamrznute škarpine (1 kg) 50 dag graška u zrnu 1 glavica luka 2 dl jogurta 2 žlice majoneze 1 grančica kopra 1 grančica celerovog lista maslac vegeta sol šećer Priprema: Zamrznutu ribu kuhajte u posoljenoj vodi s grančicom celerovog lista i vegetom. Posebno na maslacu popržite nasjeckani luk, […]
by
-
Istarski brodet
Istarski brodet Sastojci: 1 kg različite morske ribe (ugor, škarpina, kokot, grdobina, mačka, lignje, sipa) 4 glavice luka 4 češnja češnjaka 1 žlica pirea od rajčice 4 žlice brašna 1 dl bijelog vina 1 grančica peršinovog lista maslinovo ulje sol papar Priprema: Ribu, lignje i sipe očistite, operite i osušite. Zatim ih narežite, uvaljajte u […]
by
