Kopar
-
Kopar
Kopar Kopar je zeljasta biljka koja može narasti i do 90cm visine. Stabljika mu je uspravna i šuplja, dok su listovi tanki, plavo-zeleni i sjajni. Cvjetovi su jako sitni i skupljeni u cvatove, žute boje. U kuhinji se većinom upotrebljavaju listovi i plodovi kopra. Listovi su većinom svježi, a služi kao začin salatama, kuhanom povrću, […]
by
-
Začinsko bilje
Začinsko bilje Bosiljak je vrlo izražena mirisa. Izvrsno se slaže s rajčicama, a stavlja se u brojna sredozemna jela i umake. Čubar je jednogodišnja biljka. Ima vrlo aromatičan miris, a okus je oštar po papru, stoga ga i zamjenjuje u mnogim jelima. Hren se prodaje i konzerviran. Koristi se njegov korijen koji ima oštar miris […]
by
-
Juha od kopra
Juha od kopra Staviti u lonac žlicu masti, pa kad se mast zagrije, dodati 2 žlice brašna i propržiti ga do pola. Tada dodati glavicu sitno sjeckanog crvenog luka i vezicu opranog i sitno sjecakanog kopra. Sve ovo propržiti i kad je gotovo, zaliti s vrlo malo hladne vode, a potom obilno zaliti toplom vodom. […]
by
