Oznaka: Češnjak
-
Primorske tikvice
Kilogram mladih tikvica oprati, ali ih ne ribati već narezati na kocke. Staviti ih u posudu i preko tikvica dodati 1/4 kg oguljenih tanko narezanih rajčica. Po rajčicama posipati sitno nasjeckani peršinov list, 4-5 češnjeva češnjaka, sol, sitnog papra i sve preliti s 1/8 litre ulja i jušnom žlicom vode. Posudu poklopiti i tikvice kuhati…
-
Ukiseljene paprike
Priprema: Operite i obrišite paprike, te ih prepolovite i očistite. Polovice narežite na vrpce širine 2cm. Očistite i češnjak, njega narežite po dužini na prutiće.
-
Domaći kečap
Rajčicu samljeti i propasirati. Dodati ocat, šećer, nasjeckano lišće celera i list lovora.
-
Jakopske kapice
Školjke dobro operite, stavite u široku posudu s malo vode, na jaku vatru da se otvore.
-
Kisela rajčica s povrćem
Očišćenu i opranu rajčicu, luk i češnjak sitno izrezati i ukuhavati 20 minuta na umjerenoj vatri.
-
Kisele rajčice
Rajčicu oprati, očistiti i rasjeći na pola. Dobro ugrijati ocat dodajući 2 dl vode i sol.
-
Punjene lignje
Lignje očistite: odvojite krakove, izvadite utrobu i prozirnu kost po sredini trupa, odrežite oči i kljun, a s tijela im uklonite kožicu.
-
Provjereni recept za pinđur
Rajčice preliti vrućom vodom i oguliti ih. Paprike oprati i ispeći u pečnici bez masnoće…
-
Slatko – kiseli umak od šljiva
Operite šljive i izvadite koštice. Narežite ih. Đumbir i češnjak ogulite te sitno nasjeckajte. Šećer zakuhajte u 50ml vode te umiješajte šljive, đumbir i češnjak.
-
Lasagne al limone
Operite limun i ogulite koru. Narežite češnjak. Stavite ga u posudicu sa sokom i limunovom korom.
-
Pikantna salata od kupusa
Kupus narežemo na rezance, sve ostale sastojke prokuhamo i izlijemo na narezani kupus te ga ostavimo pola sata u pokrivenoj posudi.
-
Popečci od gljiva
Gljive dobro očistite, izrežite ih na mlo deblje listiće i prelijte kipućom vodom. Nakon nekoliko minuta dobro ih ocijedite.
-
Palamida s krumpirom
Palamidu razrežite s trbušne strane, izvadite utrobu, odrežite škrge i dobro operite.