Oznaka: Sir
-
Patlidžani sa sirom
Patlidžanima odrežite zeleni vrh, razrežite ih po sredini, izvadite im sredinu i stavite kuhati u kipuću vodu.
-
Pljeskavice od riže i sira
Rižu skuhajte u dosta posoljene kipuće vode, zatim je ocijedite i ohladite.
-
Šampinjoni s jajima i sirom
Na ulju popržite nasjeckani luk, dodajte očišćene, oprane i na listiće narezane šampinjone.
-
Prženice od sira
Narezati režnjeve zrelijeg sira (poželjno je da sir bude što pikantniji, pa se prema tome odlučiti za vrstu, uvaljati ih prvo u brašno, zatim u razmućeno jaje i na kraju u sitno prosijane stucane žemlje.
-
Pohani sir
List šunke staviti između dva lista parmezana ili nekog drugog tvrdog sira, s tim da šunka treba biti nešto manja od sira.
-
Edam (Edamac) sir
Ovaj sir je ime dobio prema maloj luci Edam koja se nalazi sjeverno od Amsterdama.
-
Camembert sir
Po predanju ovaj sir je prvi napravila supruga jednog farmera u selu Camembert u Normandiji krajem 18. stoljeća.
-
Quark sir
Quark sir Poznato je da ovaj sir datira još iz željeznog doba kada su nomadska plemena otkrila sredstva za fermentaciju mlijeka bez uporabe sirila. Njegovo ime na njemačkom znači gruš, a može se napraviti od punomasnog, obranog ili djelomično obranog mlijeka. Ovaj sir je mekan i vlažan poput mješavine svježeg sira i jogurta. Pročitajte i:…
-
Punjeni šampinjoni
Treba očistiti gljive i skinuti im stapke. Sir i šunku narezati na male komadiće i utisnuti u klobuke šampinjona.
-
Lepinje s buđolom
epinje prerežite, premažite ih tartar umakom, nadjenite salatom, kriškama sira, buđole i poslužite.