Kategorija: JELA PO VREMENU PRIPREME
-
Juha od pržene krupice
Na vrućem ulju pržimo krupicu da lijepo požuti. Dodamo nasjeckani peršin…
-
Pržene ili zlatne kocke kruha
Stari kruh narežemo na kocke i brzo povaljamo u razmućenom jajetu.
-
Panirani ovčji kotleti
Kotletima odvojimo kosti, natučemo ih, posolimo i povaljamo u brašnu, jajima i mrvicama.
-
Sacher torta
Pjenasto izmiješanom maslacu, šećeru, žumanjcima i omekšanoj čokoladi dodamo snijeg i brašno te pečemo oko 1 sat.
-
Nadjevena pisana pečenka
Pisanoj pečenki odstranimo loj i kožice. Prerežemo je po dužini da dobijemo pravokutni oblik i nabodemo slaninom.
-
Pečene rajčice
Izabrati male rajčice jednake veličine, ne prezrele. Oguliti ih, pa izbaciti sjeme i sok.
-
Kuhana jaja sa sardinama
Skuhati tvrdo nekoliko jaja, staviti ih odmah u hladnu vodu, oguliti i narezati na polovice.
-
Teleći paprikaš
Meso narežemo na komadiće. Na ulju popržimo nasjeckani luk i sitno narezanu slaninu…
-
Juha od kelja
Kilogram kelja očistiti, oprati, narezati glavice na četiri dijela i staviti u lonac kuhati.
-
Kineski wonton s kozicama kuhan na pari s crvenim čilijem i mladim lukom
Sitno nasjeckajte đumbir, češnjak, korijandar, čilije i mladi luk, te zajedno s kozicama stavite u multipraktik.
-
Palačinke sa špinatom i šunkom
Napraviti tijesto za palačinke, ispeći ih i svaku prerezati na polovicu.
-
Vanilin pusle
14 dag vanilin šećera, 2 cijela jaja i 14 dag brašna, marljivo miješati, onda pustiti 2 sata da odstoje, na voskom namaštenom plehu u mlakoj pečnici sušiti.
-
Savijača od jabuka
Na ugrijano brašno stavimo dignuti kvasac, mlijeko s razmućenim žumanjcima, šećer, sol, rastopljeni maslac i rum.
-
Pirjana teleća prsa
Prsa narežemo na dva prsta široke i dva prsta dugačke komade i stavimo da prokipe (blanširamo).