Oznaka: Recepti za kuhanje
-
Kotleti sa srdelama
Svaki kotlet odvojite od kosti do sredine rebra, rebro odsijecite, a meso istucite u okrugli odrezak.
-
Patlidžani u marinadi s medom
Priprema: Patlidžane operite, obrišite, očistite i narežite na kockice. Đumbir i češnjak ogulite i nasjeckajte. Svježe čili paprike operite, očistite, prepolovite te isperite hladnom vodom. Nakon toga sitno ih nasjeckajte.
-
Rum šnite
11 dag maslaca miješa se s 1 jajem i 3 žumanjka, 11 dag šećera, 6 dag badema ili oraha, 2 žlice ruma i 11 dag brašna, stavi u lim, pospe bademima, napol pečeno, sreže se.
-
Japanski kolač
Izmiksati jaja, šećer i ulje u čvrstu smjesu, dodati vodu, brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakao.
-
Zapečene tikvice
Operite mlade tikvice pa ih razrežite uzdužno na odreske. Operite mlade tikvice pa ih razrežite uzdužno na odreske. Posolite ih i ostavite stajati kratko vrijeme da se iz njih iscijedi suvišna voda. Uvaljajte ih u brašno, razmućena jaja i krušne mrvice pa ih pržite u ulju. Pržene tikvice složite u vatrostalnu posudu jednu do druge…
-
Bečki odresci
Meso narežemo na odreske jednake veličine, natučemo ih, posolimo, uvaljamo u brašno, razmućeno jaje s ulje, te na kraju u mrvice.
-
Pljeskavica
Mljeveno meso posolimo, popaprimo, dodamo izgnječeni češnjak i vrlo malo nasjeckanog feferona.
-
Kukuruzni žganci
Kukuruzno brašno zakuhamo u kipuću slanu vodu i miješamo da se dobro zgusne (oko pola sata).
-
Krafne s čokoladom
Pečene krafne stavljajte na papirnate ubruse da upiju masnoću i ohlađene umačite u čokoladu.
-
Salata od mlade piletine
Mlađe pile očistit, oprati ga i posoliti.
-
Omlet s prženim krumpirom
Krumpir operite, ogulite i narežite na tanke kolutove, pržite ga na ulju dok ne porumeni.
-
Marinada od miješane ribe
Ribu očistite, operite i narežite na komade. Posušite, posolite, uvaljajte u brašno i popržite u dubljoj posudi na maslinovom ulju dok ne dobiju zlatnosmeđu boju.
-
METRAŽ (kolač na metre)
6 jaja, 250 g šećera dobro istući pa dodati 7 žlica vode, 7 žlica ulja, 25 dag brašna s 1 praškom….