Oznaka: Kuharica
-
Ribarski sendvič
Očistite od krljušti, izvadite im utrobu, odrežite trbušnu peraju i prstima rastvorite ribu.
-
Jaja na oko na ploškama kruha
U namašćenu tavu složimo ploške kruha i obilno ih pospemo ribanim sirom.
-
Paprike nadjevene vrhnjem
Očistiti 20 dobrih paprika (mogu biti obične ili one zvane «kozji rog», al ne smiju biti ljute).
-
Musaka od tikvica i starog kruha
Zagrijati pećnicu na 200C stupnjeva. U većoj posudi umutiti jaja sa sirom dok ne dobijete glatku smjesu, dodati parmezan, tobasco umak, sol i papar.
-
Omlet od vrganja
Nekoliko žumanjaka, malo vrhnje, soli, brašna promiješa se, doda se snijeg te se peče, vrganji ili šampinjoni se očiste…
-
Slanci
Posoljeno mlijeko, žumanjke, rastopljeni maslac, dignuti kvasac i sol pomiješamo s brašnom i umijesimo mekano tijesto.
-
Kruščići od riže
Rižu pirjamo s nasjeckanim lukom dok ne postane mekana. Dodamo ribani parmezan i brašno te sve dobro promiješamo.
-
Pile na luku
Kilogram luka očistiti i usitniti na tanke rezance. Žlicu masti zagrijati u posudi i u njoj popržiti luk dok potpuno ne omekša i ne zažuti.
-
Salata od paprika
Očistite paprike i narežite ih na listiće. Luk narežite na kolutove, a rajčicu na kriške.
-
Riba u foliji
Ribu očistite, operite i posolite. Zatim je namažite uljem i stavite na aluminijsku foliju.
-
Juha s rižom i povrćem
Zelenje i luk narežite na sitne kockice, zalijte hladnom vodom i kuhajte na laganoj vatri pola sata.
-
Pohani patlidžan
Izrezati patlidžane na kolutiće. Razmutiti jaje u tanjuru. S jedne strane posoliti patlidžane, uvaljati u brašno, a zatim u razmućeno jaje.