Category Archives: PREDJELA
Buča s jajima
Veću mladu buću oguliti, odstraniti joj sjeme, pa izrezati na dugačke režnjeve debljine oko 2 cm.
Primorske tikvice
Kilogram mladih tikvica oprati, ali ih ne ribati već narezati na kocke. Staviti ih u posudu i preko tikvica dodati…
Okruglice s kiselim mlijekom
U zdjelu staviti 3 žlice masti, dodati 2 žlice kiselog mlijeka, 3-4 jaja i sve pjenasto umutiti.
Punjene rajčice
Rajčice dobro operite, odrežite im gornji dio pa žličicom oprezno izvadite mekani dio zajedno sa sjemenkama.
Omlet s rajčicom
Zagrijati pet žlica ulja u posudi na štednjaku. U zagrijano ulje dodati 2 žlice mrvica od žemlje.
Piroške s krumpirom
20 g kvasca razmutiti u zdjeli, dodati 3 žlice mlijeka, malo soli i ostaviti da kvasac uskisne.
Talijanski omlet
Sitno nasjeckati 100 g šunke, izribati na ribež 60 g parmezana i tvrdo skuhati 3 jaja.
Varenac s parmezanom
Maslac izmiješamo sa žumanjcima, dodamo ribani parmezan, vrhnje, sol, brašno i čvrsti snijeg od bjelanjaka.
Narezan celer sa sirom
Nekoliko glavica celera očistiti i oguliti, pa ih oprati i skuhati u slanoj vodi. Mekani celer izvaditi iz vode i narezati na tanke kolutove.
Pohane paprike
Operite paprike pa ih, vadeći im peteljku ispecite na štednjaku, okrećući ih na sve strane.
Gibanica od makarona
Paket špageta ili makarona izlomiti i skuhati u slanoj vodi. Kuhane makarone ocijediti i preliti mlakom vodom.
Štrukli od krumpira
U još vrući, oguljeni i protisnuti krumpir umiješamo brašno, jaja, sol, vrhnje i maslac te napravimo glatko tijesto
Varivo od mrkve
Uzeti 1 kg mlade mrkve, ostrugati je, oprati i narezati na tanke kolutove. U posudu staviti kuhaču masti, dodati 1/2 glavice sitno…
