Kategorija: GLAVNA JELA
-
Varivo od krumpira sa svinjskim nožicama
Svinjske nožice dobro operite i kuhajte u dosta posoljene kipuće vode zajedno s lovorovim listom.
-
Gulaš od svinjetine
Gulaš od svinjetine Sastojci: pola kg mesa (za gulaš) bez kosti 1 mrkva 1 peršin 3 – 5 glavica luka crvenog mala žlica paprike mljevene lovor žličica soli žličica vegete malo papra 2 žlice pasirane rajčice malo vina (do 1 dl) žlica gustina (ili oštrog brašna) 2 žlice masnoće Priprema: U lonac staviti masnoću i…
-
Goveđi savitak
Sitno nasjeckani luk popržimo na vrućem ulju. Meso narežemo na 5 lijepih jednakih komada.
-
Rolada sa šunkom
Dvije žlice maslaca izmiješati sa 5 žumanjaka, dodati 1/4 kg brašna, dobro promiješati i na kraju dodati čvrsto tučen snijeg od 5 bjelanjaka.
-
Pečena paprika punjena krumpirom
Papriku očistit i oprat od sjemenki, krompir oguliti, oprati i narezati ga na sitne kockice ili narendat na rendu…
-
Varivo od leće – osnovna verzija
Na malo ulja dinstajte sitno nasjeckan luk, dodajte nsjeckanu mrkvu i krumpir narezan na kocke, posolite…
-
Nadjevena pečena guska
U trbušnu šupljinu očišćene i iznutra posoljene guske stavimo suhim šljivama…
-
Grah s vrganjima
Grah prethodnog dana dobro operite, namočite u hladnu vodu, a sutradan ga ocijedite, stavite u hladnu vodu i kuhajte.