Oznaka: Recepti za kuhanje
-
Sardine na pariški način
Sardine operzno izvaditi iz konzerve, dobro ih ocijediti, nakapati sokom od limuna, uvaljati u brašno, zatim u razmućeno jaje…
-
Raža na lešo
Ražu očistite i ogulite kožu. Operite, nauljite, posolite i stavite u posudu za pečenje.
-
Kolač od višanja
14 dag šećera miješa se sa 4 žumanjka, 7 dag mrvica, od tog polovica na maslacu restano…
-
Pikantni šaran
Filete šarana operite, posušite, posolite, popaprite i uvaljajte u mješavinu brašna i mljevene ljute paprike.
-
Varivo od povrća
Varivo od povrća Sastojci za 2 osobe 1 luk 1 režanj češnjaka 1 poriluk 1 – 2 krumpira 3 rajčice, svježe ili pelata 1 glavicu kelja ili kineskog kupusa. začini i kocka za juhu Priprema: Nasjeckati luk i staviti pirjati na maslinovo ulje. Dodati nasjeckan češnjak. Zatim dodati nasjeckan poriluk. Dodati nasjeckani krumpir. Dodati…
-
Juha od kelja
Kelj očistite, narežite na tanke rezance i stavite na ulje s preprženim lukom.
-
Štuka na baranjski način
Filete štuke narežite na komade, posolite i umotajte u slaninu narezanu na tanke ploške.
-
Morski rak
Skuhajte raka. Izvadite meso iz repa, štipaljki i trupa, narežite ga na sitnije komade i prepržite na maslacu.
-
Pečene srdele
Ribama odstraniti glave, očistiti ih, brzo oprati i dobro ocijediti ili očisiti kuhinjskom krpom.
-
Kocke u oblatni u boji
Jaja, šećer i ulje dobro izmiksati u čvrstu smjesu, isključiti mikser i ručno lagano miješati i dodavati brašno da se ne bi smjesa slegla.