Category Archives: JELA OD POVRĆA
Salata od kiselog kupusa
Kvalitetan kiseli kupus malo narežemo i prema ukusu izmiješamo s ribanim jabukama…
Pečena paprika punjena krumpirom
Papriku očistit i oprat od sjemenki, krompir oguliti, oprati i narezati ga na sitne kockice ili narendat na rendu…
Nadjevene paprike – punjene paprike
Paprike operemo, oko peteljke izrežemo i kroz otvor izvadimo sjemenke i unutarnje žile.
Nabujak od cvjetače
Cvjetaču očistimo i skuhamo u slanoj vodi. Pjenasto razmutimo maslac, lagano umiješamo žumanjke, u mlijeku namočene…
«Pužići» s graškom i slaninom
«Pužiće» skuhajte u dosta posoljene kipuće vode i ocijedite. Zatim ih istresite na zagrijano ulje i promiješajte da se ravnomjerno namaste i držite na toplom.
Pečene paprike
Kad je vrijeme sazrijevanja paprika, uzmite babure, po mogućnosti one s mesnatim usplođem. Dobro ih operite…
Pohani karfiol
Karfiol očistite, operite, podijelite na cvjetove i skuhajte u malo vrele slane vode.
Pire od graha
Pola kilograma tetovskog graha iz limenke zaliti vodom ili juhom i zakuhati, a odmah dodati 3-4 glavice sitno nasjeckanog luka.
Jesenska salata
Mladi oljušteni grah skuhamo, a vodu od kuhanja spremimo. Nekoliko lijepih rajčica narežemo na ploške, nekoliko mesnatih paprika na rezance…
Gulaš s mahunama
Gulaš s mahunama Sastojci: 600 g mesa 2 mrkve 1 glavica luka crvenog 1 peršin 200 g mahuna 2 krumpira žličica soli žličica paprike mljevene žličica vegete žlica gustina papra… Read more »
Krumpir pire s umakom
Krumpir oguliti oprat i stavit u šerpu, doliti vodu da je preko krumpira i stavit da se kuha…
Špinat s jajima
Pola kilograma špinata očistiti, dobro oprati, skuhati i propasirati na preši. U posudu staviti žlicu maslaca…
Salata od rajčice
Na listiće narezane, zrele, čvrste rajčice stavimo u zdjelu, posolimo, popaprimo, pospemo sitno narezanim lukom…
Miješana salata od mesa peradi
Meso, tvrdo kuhana jaja, oguljen kuhani krumpir i kisele krastavce narežemo na ploške.