Gulaš od divljači

Sastojci:

1 kg divljači

5 dag ulja

4 dag suhe slanine

25 dag luka

8 dag povrća za juhu

paprika

sol

2 dag brašna

1/2 dl vrhnja

juha ili voda

Priprema:

Meso narežemo na veće kocke. Na ulju popržimo luk, dodamo narezanu slaninu, papriku i nasjeckano povrće za juhu. Posolimo, pobrašnimo, zažutimo brašno, dodamo vode i prema potrebi malo juhe te kuhamo još 10-15 min.

Vrijeme pripremanja i pirjanja: 2 sata i 20 min.