Recepti

Bosanski recepti

  • Šaum role

    Šaum role

    —

    by

    Recepti
    u ,

      Šaum role Šaum role se mogu pripremati s različitim punjenjima. Slatkim vrhnjem, kremom od pudinga, voćnim kremama, kremom od šlaga i mascarponea, šaum kremom od bjelanjaka… Iako je šaum krema od bjelanjaka najzahtjevnija, to je osnovni recept za šaum role. Recept za šaum role punjene kremom od vanilije pročitajte ovdje: Šaum role, punjene smjesom…

  • Domaća baklava

    Domaća baklava

    —

    by

    Recepti
    u ,

    Baklava – starinska baklava i brzi recept za baklavu Baklava se može raditi na dva načina, jedan je brzi recept, a drugi je klasični starinski recept. Oba su jako ukusna, te mnogi kada jedu baklavu ne mogu primijetiti razliku. Za starinski recept je potrebno raditi tijesto za baklavu, ispod je recept za tijesto za baklavu,…

  • Domaći kruh bez kvasca (pogača)

    Domaći kruh bez kvasca (pogača)

    —

    by

    desk
    u

    Domaći kruh bez kvasca (starinska pogača) Domaći kruh bez kvasca se naziva i pogača, radi se kako i naziv recepta kaže bez kvasca, odnosno sa praškom za pecivo, te je zbog toga cijeli proces pravljenja kruha brži, a tijesto malo drugačije konzistencije od klasičnog kruha. Recepti za domaći kruh mogu biti različiti, ovo je brzi…

  • Kuhano kiselo zelje (kiseli kupus)

    Kuhano kiselo zelje (kiseli kupus)

    —

    by

    desk
    u , ,

    Kuhano kiselo zelje (kiseli kupus) Varivo od kiselog kupusa (kiselog zelja) se može raditi u različitim varijantama, sa suhim mesom, ali i bez mesa. Sastojci ispod su za varivo od kiselog kupusa sa suhim rebrima, no može se koristiti i neko drugo suho meso, kao i bez njega (recept za tu varijantu je ispod). Sastojci:1…

  • Domaći buredžici – starinski recept

    Domaći buredžici – starinski recept

    —

    by

    desk
    u ,

    Domaći buredžici – starinski recept Buredžici su varijanta sirnice koja ide prema piti od jaja, budući da se preljev radi s jajima. Oni su posebni i po svome obliku, odnosno po tome što se rade na manje komade. Sastojci: 600 gr brašna 0,5 žličice soli za tijesto 400 ml vode 0,5 kg sira (svježeg po…

  • Gulaš varivo s mahunama

    Gulaš varivo s mahunama

    —

    by

    Recepti
    u ,

    Gulaš varivo s mahunama Mahune su namirnica koju je lako pripremiti na različite načine. Iako preferiram svježe mahune, koristim i smrznute mahune, koje se u većini recepata mogu uklopiti na isti način kao i svježe mahune. Varivo od mahuna se može raditi u raznim varijantama, a jedna od njih je gulaš varivo od mahuna koje…

  • Poriluk sa slaninom

    Poriluk sa slaninom

    —

    by

    Recepti
    u

    Poriluk sa slaninom Dinstani poriluk se može pripremiti na različite načine, a neki od najčešćih su poriluk sa slaninom i poriluk s jajima. Poriluk se dobro slaže sa slaninom, te je rezultat zanimljivo i ukusno jelo koje je brzo gotovo, te idealno za pripremu kada nemam puno vremena na raspolaganju. Sastojci: poriluk slanina, špek ili…

  • Poriluk s jajima

    Poriluk s jajima

    —

    by

    Recepti
    u , ,

    Poriluk s jajima Poriluk je namirnica koja se može raditi na različite načine. S obzirom da je prilično brzo gotova, poriluk se može kratko dinstati, a kako bi okus bio bogatiji, na dinstani poriluk dodajem jaja. Sastojci: jedan veći poriluk 2 jaja jedna veća žlica vrhnja malo soli malo ulja Priprema: Poriluk oprati, ocijediti i…

  • Grah varivo sa suhim rebrima (suhim mesom)

    Grah varivo sa suhim rebrima (suhim mesom)

    —

    by

    Recepti
    u , ,

    Grah varivo sa suhim rebrima (suhim mesom) Varivo od graha sa suhim rebrima odnosno sa suhim mesom ima posebnu draž i odličan je izbor u zimskim mjesecima kada se općenito više jede ovakav tip hrane, kao i kada se više koristi sušeno meso. Sastojci:300 graha600 g suhih rebara (ili nekog drugog suhog mesa)2 mrkve1 glavica…

  • Kuhani grah s mesom

    Kuhani grah s mesom

    —

    by

    Recepti
    u ,

    Kuhani grah s mesom Varivo od graha pripremam na različite načine, bilo bez mesa, s mesom, suhim ili svježim mesom, dodajem više ili manje drugog povrća. Sastojci:300 g grahapola kg mesa bez kosti (svinjetina ili junetina) 2 mrkve1 glavica luka4 češnja bijelog luka1 peršin100 g masnoćežlica soližličica mljevene paprikejedna žlica brašna ili gustina lovorov list…

  • Domaća sarma sa suhim mesom

    Domaća sarma sa suhim mesom

    —

    by

    desk
    u , ,

    Domaća sarma sa suhim mesom Suho meso sarmi daje poseban ukus, jer kuhati skupa kiseli kupus i suho meso uvijek je davalo specifičan spoj okusa. Ovakva sarma mene podsjeća na djetinjstvo i kuhinju moje bake, zato i sada kada mogu preferiram kuhati sarmu sa suhim mesom. Sastojci: 1 glavica kiselog kupusa pola kilograma mljevenog mesa…

  • Hrskava pita od krumpira s lukom i kupovnim korama

    Hrskava pita od krumpira s lukom i kupovnim korama

    —

    by

    Recepti
    u ,

      Hrskava pita od krumpira s lukom Sastojci: Lisnato tijesto za pitu (500g)Krumpir (6-7 krumpira srednje veličine, ukupno oko 1kg)Crveni luk (1 glavica)Začini (sol, papar, vegeta, ulje) Priprema: Naribati krumpir i luk. Luk popržiti na malo ulja, Pomiješati u posudi s malo ulja, papra i soli, te drugih začina po želji. Neka bude dosta nauljena…

  • Punjeni krumpir kuhan u ljuski

    Punjeni krumpir kuhan u ljuski

    —

    by

    desk
    u , , ,

    Punjeni krumpir kuhan u ljuski Sastojci:6 osrednjih krumpirapola kg mljevenog mesa20 dkg masnoće1 glavica lukamala žličica solimala žličica vegetemalo papraperšina Priprema:Krumpir oprat i stavit u šerpu, doliti vode da je krumpir sav u vodi i stavit na peć da prokuha, onda smanjit temperaturu i da polagano kuha dok kora od krumpira ne pođe pucati. Dok…

  • Salnjaci od lisnatog tijesta

    Salnjaci od lisnatog tijesta

    —

    by

    Recepti
    u ,

    Tijesto odlediti i na stolu rastanjiti debljine oko pola centimetra…

  • Okruglice od čvaraka

    Okruglice od čvaraka

    —

    by

    Recepti
    u ,

    Okruglice od čvaraka Sastojci: 1/2 kg brašna 10-15 dag čvaraka 2-3 dl mlijeka 2 jaja sol 5 dag masti Priprema: Mlijeko, jaja, sol i čvarke dobro izmiješamo, izlijemo na brašno te umijesimo čvrsto tijesto. Oblikujemo okruglice i kuhamo ih 10-15 min u slanoj vodi. Začinimo mašću. Vrijeme pripremanja i kuhanja: 35 min.

  • Keške od ječma po starinskom receptu

    Keške od ječma po starinskom receptu

    —

    by

    Recepti
    u ,

    Keške od ječma po starinskom receptu Sastojci: 200grama ječma srednja žlica papra u zrnu 2 kocke za pileću juhu ili morska krupna sol lovorov list puter Pileće meso (batak sa karabatkom 2kom) 200-350grama ili Suho meso (prošarano) 300grama /najbolje suho meso od vrata ili od trbuha/ Priprema: Oprati i staviti 200grama jecma u litar hladne…

  • Gulaš od svinjetine

    Gulaš od svinjetine

    —

    by

    Recepti
    u ,

    Gulaš od svinjetine Sastojci: pola kg mesa (za gulaš)  bez kosti 1 mrkva 1 peršin 3 – 5 glavica luka crvenog mala žlica paprike mljevene lovor žličica soli žličica vegete malo papra 2 žlice pasirane rajčice malo vina (do 1 dl) žlica gustina (ili oštrog brašna) 2 žlice masnoće Priprema: U lonac staviti masnoću i…

  • Kukuruzna ljevača

    Kukuruzna ljevača

    —

    by

    Recepti
    u

    Kukuruzna ljevača 6 vrhom punih žlica kukuruznog brašna 3 žlice brašna namjenskog običnog 1 tikvica srednje veličine 2 dec jogurta 2 vrhom zlice pavlake ili vrhnja 2 jaja 1 žlicu ulja Pola praška za pecivo Prstohvat soli Prstohvat šećera Priprema: Tikvicu narezat, dodat sol i šećer. Zatim stavit sve sastojke i dobro izmiješat. Peći dobro…

  • Pečena paprika punjena krumpirom

    Pečena paprika punjena krumpirom

    —

    by

    desk
    u , ,

    Pečena paprika punjena krumpirom Sastojci: 8 osrednjih paprika pola kg mljevenog mesa 10 dk dimljene slanine 6 krumpira 1 mrkva 1 glavica luka malo bijelog luka malo masnoće ulje maslac ili mala žličica paprike mljevene soli papra vegete peršina Priprema: Papriku očistit i oprat od sjemenki, krompir oguliti, oprati i narezati ga na sitne kockice…

  • Vitaminski  sok od cikle, mrkve i limuna

    Vitaminski  sok od cikle, mrkve i limuna

    —

    by

    Recepti
    u

    Vitaminski  sok od cikle, mrkve i limuna Sastojci: 1 manja cikla 1 jabuka po mogućnosti zelena 1 mrkva 1 limun 1 žlica meda Priprema: Za ovaj vitaminski sok uvijek je bolja opcija domaće voće. Voće dobro oprati i ako je zdravog izgleda, ne treba ga guliti. Isjeci na komade i stavit u sokovnik te iscijedit sok.…