Kategorija: GLAVNA JELA
-
Nadjevene paprike – punjene paprike
Paprike operemo, oko peteljke izrežemo i kroz otvor izvadimo sjemenke i unutarnje žile.
-
Hrskavi prženi losos s gustom juhom od mladog povrća
Prvo pripremite majonezu aioli. Kada završite, u velikoj posudi zakuhajte temeljac, dodajte komorač i ostavite da se kuha oko 4 minute, a vi za to vrijeme zagrijte teflonsku tavu.
-
Piletina s grahom
Grah stavite u dosta hladne vode zajedno s očišćenom i na kolutove narezanom mrkvom.
-
Krumpir pire s umakom
Krumpir oguliti oprat i stavit u šerpu, doliti vodu da je preko krumpira i stavit da se kuha…
-
Punjena riba
Ribu očistite i dobro operite. Zatim je posušite, posolite i premažite mješavinom maslinovog ulja i limunovog soka.
-
Marinirana štuka
Očišćena sreže se u 3-4 prsta debele komade, posoli, uvalja u brašnu i ispoha na ulju.
-
Gulaš s krumpirom
Meso izrežite na komade, a luk nasjeckajte. Na ugrijanom margarinu popržite luk i izrezano meso. Posolite, dodajte crvenu papriku i nastavite polagano pirjati, postepeno…
-
Teleći odresci s paprikom
Oprane odreske batom malo rastanjiti, posoliti, popapriti i uvaljati ih u brašno.