Oznaka: Recepti za kuhanje
-
Dijetne okruglice za juhu
4 cijela jaja miješamo pjenasto, dodamo 2 dl mlijeka i malo soli. Stavimo u malu zamašćenu posudicu i kuhamo u pari dok se ne zgusne.
-
Krem juha od graška
Na ugrijano ulje stavite na kocke izrezanu slaninu, na kolutiće izrezan korijen peršina, usitnjeni celer i sve malo propržite. Dodajte grašak i kocku za juhu…
-
Okruglice od mrvica
Pjenasto izmiješanom maslacu dodamo jajaj, u mlijeku namočenu i protisnutu žemlju i toliko mrvica da smjesa ne bude pregusta.
-
Pečena srnetina
Srneće meso nabodite slaninom. Nabadati možete na dva načina: ili šiljatim nožem napravite plitki rez i utisnite izrezane ploške slanine u obliku trokuta ili slaninu…
-
Pokupska bučnica
Izmiješajte u povezanu smjesu naribane buče, kiselo vrhnje, žumanjke, mljevene rogače i snijeg od bjelanjaka.
-
Nadjevena pisana pečenka
Pisanoj pečenki odstranimo loj i kožice. Prerežemo je po dužini da dobijemo pravokutni oblik i nabodemo slaninom.
-
Kuhana jaja sa sardinama
Skuhati tvrdo nekoliko jaja, staviti ih odmah u hladnu vodu, oguliti i narezati na polovice.
-
Venecijansku rižoto
400g najbolje riže očistiti i oprati. U posudu staviti 120g rastopljenog maslaca…
-
Teleći paprikaš
Meso narežemo na komadiće. Na ulju popržimo nasjeckani luk i sitno narezanu slaninu…