Popularni recepti
-
Oslić u ljutoj paprici
Oslića očistite, operite, posušite i filetirajte tako da oštrim nožem prorežete duž trbušne strane…
-
Čorba (podunavski specijalitet) – juha
Sitne ribe skuhamo s režnjevima češnjaka i narezanim povrćem za juhu. Neka kuha pola sata.
-
Krumpirova špek salata
Krumpir skuhajte u ljusci, zatim ga ogulite i još topao narežite na ploškice.
-
Pohana suha šunka
Ovaj način pripremanja šunke može se preporučiti kao brza večera ili kao predjelo kad iznenada dođu gosti.
-
Kako pirjati hranu?!
Pirjanje je proces u kojem se namirnice, prvenstveno povrće, nareže na komadiće i na srednje jakoj temperaturi uz pomoć…
-
Kocke s kavom
Bjelanjke i šećer izmiksati u čvrsti snijeg, lagano miješati dodajući pomiješano brašno i orahe. Peći na 180 s oko…
-
Teleći odresci u umaku od kapara
Teletinu narežemo na odreske, posolimo, uvaljamo u brašno i naglo ispečemo te zalijemo s malo vode.
-
Krumpir s jajima i slaninom
Krumpir skuhajte u ljusci, zatim ga ogulite, stavite u dublju zdjelu i zgnječite.
-
Čokoladne piškote
Na pari rastopiti šećer i žumanca, dodati čokoladu za kuhanje te sve dobro izmiješati.
-
Proljetna uvijena pečenka
S buta ili lopatice odstranimo kižice i natučemo batićem za meso u pravokutan oblik.
-
Drobljenac od krupice
Mlijeko razmutimo s jajima, krupicom i solju te ostavimo stajati pola sata.
-
Pržene kozice
Izmiješajte krušne mrvice, sol i papar, pa u dobivenu smjesu uvaljajte kozice. Pržite kozice na vrućem ulju 3-5 min.
-
Pohani prutići od sira
Dobro izmiješati 2 jaja, 1 žumanjak i 70 g maslaca. Dodati 3 žlice brašna, 1/4 kg kravljeg sira i…
-
Riža s graškom-rizi-bizi
U pirjanu rižu umiješamo propirjane gljive i u slanoj vodi skuhan ili posebno propirjani grašak. Pospemo ribanim parmezanom.